Dinsdag 11 maart stond de tweede excusie van periode 3 vanuit Reholitas alweer op de planning! We brachten een bezoek aan DSM-Firmenich in Leeuwarden, waar we meer te weten kwamen over het opkweken van startersculturen. Naast deze culturen produceren ze ook diverse kaascoatings.
Tijdens de excursie kregen we een rondleiding door het bedrijf en mochten we zelfs een kijkje nemen bij het proces waarin startersculturen worden opgekweekt. Het was een interessante en leerzame ervaring!